Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. 2 msk majonnäs (jag tog Hellman´s). Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
Blanda hummer, majonnäs, crème fraiche, pepparrot, lök, dill och peppar. Idag bjuder jag på förrätter som kan passa till nyårsafton och andra festliga tillfällen
Testa själv… När jag gör denna majonnäs så använder jag en stavmixer och en hög tillbringare (hellre smal & hög än vid), det brukar även komma med tillbringare när man köper stavmixer
Till nyår fixade jag till den här enkla förrätten som trots det enkla har fest och glam över sig. Blanda i en skål med dill, ishavsrom, majonnäs och crème fraiche
En god rätt till högtidsborden, buffén eller som förrätt (varför inte till Nyår) är denna tårta. 1 dl majonnäs. Blanda färskosten med 1 dl crème fraiche och majonnäs till en slät röra. 1 dl majonnäs
¾ dl majonnäs. Finhacka äggen och grovhacka räkorna, spara några räkor till garnering. Blada ihop alla ingredienser utom stenbitsromen, smaka av med cayennepeppar och tabasco